Bỏ túi“bí kíp” chọn thức ăn tươi ngon khi đi siêu thị của dâu đảm

Đi siêu thị hiện đang là xu hướng mua sắm thực phẩm được rất nhiều chị em ưa chuộng. Tuy nhiên, để chọn được thức ăn tươi ngon thì bạn cũng cần phải có mẹo đấy nhé. Hôm nay, hãy cùng Ẩm thực 24h bỏ túi bí kíp chọn thức ăn tươi ngon khi đi siêu thị của dâu đảm.

1. Bánh mì

Ấn nhẹ vào bánh mì. Nếu nó trở về dạng ban đầu, đây là bánh mì còn mới. Nếu vết lõm vẫn còn trên bánh mì, đó có thể là dấu hiệu chiếc bánh đã được nướng không đúng nhiệt độhoặc nó đã được đông lạnh trước đó.

2. Gà

  • Chúng ta cần cần chú ý các vết cắt phải có màu sắc bình thường, sáng, khô. Da gà phải nhạt hơn thịt. Nếu da gà có màu vàng hoặc nâu nhạt, hãy để nó trên kệ.
  • Thịt phải chắc, trắng đến nâu nhạt, ẩm và không có máu. Nếu thịt gà trông khô, đừng chọn.
  • Đừng kiểm tra ngày hết hạn, thay vào đó hãy kiểm tra ngày đóng gói. Nếu nó đã ở trong container hơn 2 ngày thì đừng mua.

Bí quyết chọn mua gà

3. Dưa hấu

  • Nhìn vào đuôi cuống. Nếu dưa hấu có cuống khô, màu nâu, điều đó có nghĩa là dưa hấu đã chín.
  • Khi dùng tay ấn nhẹ vào vỏ dưa trông thấy cứng cáp, không bị nhũn và khi vỗ vào mình dưa có tiếng “bộp, bộp” chứng tỏ bạn đã chọn được dưa hấu ngon.

Bí quyết mua dưa hấu

4. Cà chua

  • Tránh mua cà chua đựng trong hộp nhựa. Điều này là do bạn sẽ không thể kiểm tra xem cà chua có tươi không.
  • Da cà chua phải mịn màng và săn chắc. Một quả cà chua chín có thể tăng gấp đôi trọng lượng của một quả cà chua chưa chín.
  • Ngửi cà chua. Nếu bạn không ngửi thấy mùi gì, cà chua vẫn chưa chín. Cà chua phải có mùi giống như cà chua.

Bí quyết mua cà chua

5. Dưa lưới

  • Vỏ của quả dưa lưới không nên quá xanh. Nếu nó có màu vàng, điều đó cho thấy dưa lưới ngọt.
  • Bạn có thể đưa quả dưa lưới vào gần tai. Nếu bạn nghe thấy nước bên trong quả dưa lưới, điều này có nghĩa là quả dưa lưới đã già.
  • Chạm vào 2 đầu của quả dưa và tạo một chút  áp lực. Nếu chúng mềm, quả dưa lưới sẽ ngọt.

Bí quyết mua dưa lưới

6. Cá

  • Đầu tiên, hãy nhìn vào phần mắt cá. Kiểm tra xem mắt cá có nhô ra không và đồng tử có màu đen sáng bóng không.
  • Da cá phải sáng và mượt khi chạm vào. Nếu bạn cảm thấy da cá bị dính hoặc xỉn màu, cá không còn tươi.
  • Hãy nhớ rằng phần thịt phải chắc và độ đàn hồi tốt. Nếu bạn bóp một miếng phi lê cá, sẽ không có dấu vết của móng tay.

Bí quyết mua cá

7. Bí ngòi

  • Tập trung vào kích thước. Càng to, bí ngòi sẽ càng đắng. Chọn những quả bí ngòi có kích thước trung bình, từ 15 đến 20 cm. Chúng sẽ có ít hạt hơn những quả lớn hơn và do đó, sẽ nhiều thịt và ngon hơn.
  • Kiểm tra thân cây. Nếu vết cắt của thân cây còn tươi thì nên bí ngòi vẫn đang xanh.

Bi quyết mua bí ngòi

8. Chuối

  • Kiểm tra cuống chuối. Chọn cuống chuối có màu xanh lá cây thay vì chọn cuống chuối màu vàng nhạt. Nếu cuống chuối chuyển sang màu nâu và chuối có nhiều đốm đen, đó là dấu hiệu chuối đã chín già.
  • Chuối tồn tại lâu hơn nếu chúng được giữ thành cụm thay vìđể  riêng biệt. Đừng chọn một quả chuối bị tách riêng trừ khi bạn sẽ ăn nó ngay lập tức.

Bí quyết mua chuối

9. Mật ong

  • Mật ong có màu trong mờ không có nghĩa là nó tốt hơn. Cường độ màu có thể thay đổi, nhưng nếu mật ong mờ đục, điều đó có nghĩa là nó tự nhiên hơn và ít được xử lý hơn.
  • Mật ong tươi có thể kết tinh dễ dàng hơn khi nhiệt độ giảm.

Bí quyết mua mật ong

10. Rau diếp

  • Hãy thử kiểm tra xem rau diếp không có lỗ hay lá đã bị ăn mòn không. Ngoài ra, chọn những rau diếp không có đốm màu nâu .
  • Màu của lá rau diếp phải là màu sáng hoặc xanh đậm.

Bí quyết mua rau diếp

11. Thực phẩm đóng hộp

  • Chúng ta cần chắc chắn rằng thực phẩm được đóng hoàn hảo. Hãy chú ý đến bất kỳ sự không hoàn hảo trong gói hộp. Không bao giờ lấy một hộp méo hoặc gỉ, nó có thể nguy hiểm.
  • Với thực phẩm đóng hộp, chúng ta không thể kiểm tra các đặc tính vật lý của sản phẩm bằng các giác quan, vì vậy chúng ta phải kiểm tra cẩn thận nhãn mác. Chọn thực phẩm đóng hộp có mức độ muối và đường không quá cao. Tốt nhất nên mua thực phẩm đóng hộp đã được bảo quản trong nước.

Bí quyết mau thực phẩm đóng hộp

Chúc bạn lựa chọn được những thực phẩm tươi ngon nhất.

Nguồn: Emdep

>> Xem thêm: Bí quyết chọn mua sườn heo ngon “điểm 10” cho các bà nội trợ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *